アフガニスタン中部のパルワーン州で生産されるアフガンクルミは、英国種とブラック種の両方の優れた特性を兼ね備えた独特の風味が特徴です。 胡桃の脂肪分の大部分がリノール酸で、健康に必要な脂肪酸で出来ています。漢方の世界では、肺と腎の力を補うとされています。 手作業で殻を取り、渋皮もついているので、現地では渋皮を煎じてお茶として飲まれています。 産地;アフガニスタン中部、パルワーン州