だしいらず。 野菜の香り、満足感のあるうまみやコクを引き出してくれる。 今の野菜に不足している栄養やうまみを補ってくれる。 青臭さが和らぎ、繊維を分解してとろける食感。 和える、もむ、蒸す、煮る、炒める、焼く時間が醸しタイム。 菌たちが活発に働いて、すばやく味を醸しだします。 生きてる乳酸菌が日本人の体を支え守ります。 自然素材が持っている「苦味、渋み、えぐみ、臭み」を抑え、 一物全体の魅力を引き出し、洗練された味わいを醸しだします。 名称　粉末調味料 原材料名　塩（天日海塩）、米発行粉末（米、米麹）、ガーリックパウダー 内容量　27g